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マカロニツナサラダ
定番のハムではなく、ツナを入れたマカロニサラダ。おもてなしのパーティーメニューにも活用いただけます。
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みぞれ大根餅 澄まし汁仕立て
大根おろしをたっぷり入れた澄まし汁仕立てのお雑煮。味のアクセントと彩りに、いくらを添えました。
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牡蠣のチャウダー
牡蠣の旨みがたっぷり！おもてなしのご馳走スープです。
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まいたけとスモークサーモンのクリームパスタ
旬のきのことサーモンを使った、季節感のあるパスタです。生クリームは使用せずに、ヘルシーに仕上げます。
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豚肉と白菜のトマト鍋
トマトを加えて、ほどよい酸味に仕上げました。 豚バラ肉も白菜と一緒にさっぱりといただけます。
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ポークソテーきのこのバルサミコソース
旬のきのこの食感を楽しめるソースを合わせました。甘酸っぱいソースが、ワインにも良く合うお料理です。
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れんこんのチーズ焼き
旬のれんこんを使った食感を楽しめるメニュー。 ワインにとても合うので、おつまみとしてもおすすめです。
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白菜のクラムチャウダー
あさりの水煮缶を使ったクリーム系のスープ。 白菜の甘みとあさりの旨みが合わさったホットメニューです。
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じゃがいも入り豚キムチ鍋
キムチ鍋つゆを使用したホットメニュー。ごろごろと大きめ に切ったじゃがいもに、玉ねぎ、豚肉を合わせました。
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りんごとにんじんのドレッシング
りんご、にんじん、玉ねぎを使ったドレッシング。 サラダはもちろん、肉料理のソースとしてもおすすめです。
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さつまいもとりんごのポタージュ
2種の旬の食材を合わせて作るポタージュスープ。 優しい甘みとフルーティーさを感じるスープです。
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大学いも
ほくほくのさつまいもにパリパリの飴をからませました。 温かいままでも冷めてからでも美味しくいただけます。
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さつまいもの蒸しパン
ホットケーキミックスを使用して作る蒸しパンです。 簡単にできるので、お子様のおやつにもおすすめです。
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秋の吹き寄せ中華おこわ
敬老の日やお彼岸のおもてなしメニューとしてもおすすめ。 秋の味覚のきのこを入れた中華風のおこわです。
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肉団子のいがぐり蒸し
肉団子にもち米をまぶして蒸し上げたお料理です。 季節感のあるメニューで、おもてなしにもピッタリ。
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かぼちゃのそぼろあんかけ
くるみがアクセントのそぼろあんをかけた和風の1品。 蒸し加熱でかぼちゃの甘み、旨みを引き出しました。
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かぼちゃとナッツのサラダ
旬のかぼちゃを使用した洋風のサラダ。ヨーグルトを加え て爽やかに。ナッツの風味と食感をお楽しみください。
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かぼちゃの塩バター炒め
冷凍のかぼちゃを使用した簡単に作れるおつまみです。 バターの風味とコショーのスパイシーさがきいています。
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かぼちゃプリン
冷凍のかぼちゃを使用しました。カラメルの香ばしさと ほろ苦さ、かぼちゃの甘みがマッチしているプリンです。
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サラダ太巻き寿司
のりを内側にして巻いた裏巻き寿司。いりごまの香ばしさを感じながら召し上がっていただける巻き寿司です。
