大葉の香味タレ漬け

ご飯のお供に、お豆腐に添えて、おにぎりに巻いて、うどんに和えて、いろいろアレンジできます！

材料 （2人分）

大葉

20枚

（タレ）

[A]薬味セット

1/4パック

[A]醤油

大さじ1

[A]みりん

大さじ1

[A]ごま油

大さじ1

[A]いりごま（白）

小さじ2

[A]七味唐辛子（お好みで）

少々

作り方

1

大葉は洗い、茎の根元を切り、キッチンペーパー等で水気をしっかりと取り除く。

2

[A]を混ぜ合わせタレを作る。大葉の間にはさむように塗りながら、大葉、タレの順に重ねる。

3

味が染み込むまで冷蔵庫で保存する。※冷蔵保存で4～5日保存可能なので、まとめて作っておくと便利です。

※

作り方のポイント：洗った大葉は、キッチンペーパー等で水気をしっかりと拭きとってから、タレの中に漬け込みます。