簡単！あったか餃子鍋

体が温まるホットメニュー！

材料 （2人分）

豚挽肉

60g

キャベツ

80g

長ねぎ（1）

1/5本

生姜

1片

にんにく

少々

[A]醤油

小さじ１

[A]酒

小さじ１

餃子の皮

約15枚

白菜

2枚

ニラ

1束

長ねぎ（2）

1/2本

[B]水

3カップ

[B]鶏ガラスープの素

小さじ2

[B]醤油

小さじ2

[B]ごま油

小さじ1

[B]豆板醤

お好みで

作り方

1

キャベツ、長ねぎ（1）はみじん切りにし、生姜、にんにくはすりおろす。

2

ボールに豚挽肉と1を合わせ、[A]を加え、粘りが出るまで混ぜる。

3

2の具を餃子の皮で包む。

4

白菜はそぎ切り、ニラは3～4cm丈に切り、長ねぎ（2）は白髪ねぎにする。

5

鍋に[B]を合わせ、火にかけて沸いたところで白菜を加え、3の餃子を加える。

6

餃子に火が通ったら、ニラ、白髪ねぎを添える。

※

作り方のポイント：餃子の皮は、中身が出ないように、皮のふちに水をつけ、端から端までヒダを作り、しっかり口を閉じます。