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レシピ監修

管理栄養士 棚橋伸子

日々ヘルシーでおいしい料理を研究中。毎日の生活で実践できる、カロリーオフのアイデアをご紹介します。フードスタイリスト、国際薬膳師、ビジネスサプリメントアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ。雑誌や新聞、TVなどで活躍中。
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春キャベツのロール巻き

お弁当の彩り添えにもぴったり!

春キャベツのロール巻き
材料(2人分)
  • キャベツ
    2枚
  • ハム
    2枚
  • いんげん
    6本
  • 人参
    1/5本
  • マヨネーズ
    大さじ1
15分
88kcal(1人分)
0.4g(1人分)


作り方
  • 1
    キャベツは葉をやぶかないように丁寧にはがし、茹でて葉を広げて冷ます。
  • 2
    人参は千切りにし、茹でる。いんげんも茹でる。
  • 3
    1のキャベツを広げ、ハム、マヨネーズ、2の野菜をのせ、きつめにロール状に巻く。
  • 4
    一口サイズに切り分ける。

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