バナナマフィンチョコレート風味

卵を使用せず、ヨーグルトを加えてヘルシーに！

材料 （マフィン型 約4個分）

ホットケーキミックス

100g

ミルクココア

大さじ1

プレーンヨーグルト

50g

バナナ

1本（約120g）

牛乳

80㏄

作り方

1

バナナは飾り用の薄い輪切りを先にカットし、残りをボールに入れ、フォークでつぶす。

2

つぶしたバナナにプレーンヨーグルト、牛乳を加え混ぜる。

3

2にホットケーキミックス、ミルクココアを加え、ダマが残らないように混ぜ合わせる。

4

マフィン型に生地を流し入れ、輪切りのバナナをのせる。

5

180℃に予熱しておいたオーブンで約20～30分焼く。マフィン型の大きさにより焼き時間が異なるので、竹串を使い確認する。竹串を生地にさした時に、べたっとした生地がついてこなければ焼き上がり。

※

作り方のポイント：バナナは、フォークを使ってつぶすと簡単につぶせます。完熟のバナナを使うのがおすすめです。