トマトとモッツァレラの冷製ペンネ

サラダ感覚でさっぱりと食べられる！

材料 （2人分）

ペンネマカロニ

150g

ミニトマト

10個

モッツァレラチーズ

50g

バジル

1本

[A]イタリアンドレッシング

大さじ2

[A]オリーブオイル

小さじ2

[A]塩

少々

ブラックペッパー

少々

◆飾り…バジル　適量

作り方

1

鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を入れ、ペンネマカロニを茹でる。茹で上がったら冷水で素早く冷やし、水気を切る。

2

ミニトマトは半分、モッツァレラチーズは5mm角に切る。

3

ボールにペンネ、ミニトマト、モッツァレラチーズを入れ、バジルをちぎり加え、[A]を加え混ぜ合わせる。

4

器に盛り付け、ブラックペッパーを振り、バジルの葉を飾る。