オレンジとりんごのフルーツソース

オレンジとりんごを使ったジャムに近いフルーツソース。ヨーグルト、トースト等におすすめです。

材料 （2人分）

オレンジ

1個

りんご

1個

白ワイン

1/3カップ

砂糖

大さじ1

はちみつ

大さじ1

◆盛り付け例…プレーンヨーグルト・ミント葉　適量

作り方

1

りんごは皮をむき、芯を取り薄切りにする。鍋にりんご、白ワイン、砂糖を入れ火にかける。

2

オレンジは薄皮がなるべく入らないように、皮をぐるっとむいた後、薄皮をはがすように中央に向かい包丁を入れ実を取る。

3

1に2を果汁ごと加える。はちみつを加え、弱火で約20分煮る。

4

水分が少なくなり、りんごがしんなりしたら出来上がり。

※

冷まして容器等に入れ、冷蔵庫で保管しましょう。お好みでヨーグルト、トーストやクラッカーなどにのせてお召し上がりください。