万能ちりめんふりかけ

ちりめんがたっぷり！ 風味豊かな手作りふりかけです！

材料 （2人分）

ちりめん

25g

あげ玉

大さじ2

青のり

小さじ1

いりごま（白）

大さじ1

かつおソフト削り

1袋

作り方

1

いりごまはフライパンで乾煎りし、香ばしい匂いがしてきたら火を止める。

2

あげ玉はビニール袋に入れ、軽くたたいて細かくする。

3

かつお節は袋のまま揉み、細かくする。

4

全ての材料を混ぜ合わせる。

※

ちりめんふりかけは保存容器に入れ、冷蔵庫で約3日間保存が可能です。ちりめんの賞味期限内でお召し上がりください。パスタ、卵焼き、和え物などのアレンジにもおすすめです。ご飯のお供以外にも活用できます。

※

作り方のポイント：あげ玉は、ビニール袋に入れ、麺棒などで軽くたたいて細かくします。