冷汁風うどん

レシピ監修　佐藤　萌乃

味噌つゆにしっかり具材をなじませて★

材料 （2人分）

うどん

2玉

サラダチキン

1パック

カニ風味かまぼこ

1/2パック

きゅうり

1/2本

大葉

2枚

みょうが

1個

[A]すりごま白

小さじ2

[A]つゆ

大さじ1

[A]水

300ml

[A]味噌

大さじ2

作り方

1

サラダチキン・カニ風味かまぼこは食べやすい大きさにほぐし、大葉は千切りに、みょうがときゅうりは小口切りにする。

2

[A]を合わせてしっかり混ぜる。1を加え、30分ほど冷蔵庫で味をなじませる。

3

うどんは解凍して流水で冷やす。

4

器にうどんを盛り、2をかける。