ホットケーキミックスで作る　手作りピザ

発酵の待ち時間がないのでスピーディに仕上がります。

材料 （小10枚分）

ホットケーキミックス

200g

塩

小さじ1/2

オリーブオイル

大さじ2

湯

80cc

小麦粉（打ち粉用）

適量

ケチャップ

適量

とろけるミックスチーズ

適量

◆お好みの具材…ソーセージ、カルパス、ベーコン、ミニトマト、ピーマン、ブロッコリー、コーン（缶詰）など

※生地のみ小1枚分。

作り方

1

ボールにホットケーキミックスを入れ、中央をくぼませる。塩、オリーブオイルを加え混ぜ合わせる。湯を2～3回に分けて加え、粉っぽさがなくなり、まとまるまで混ぜる。湯を加えた直後は、菜箸などを使用して混ぜると良い。

2

1を粉っぽさがなくなるまでこね、10等分に分けて丸くまとめる。

3

まな板の上に打ち粉をし、生地を麺棒で直径8cm程度に伸ばす。

4

生地にケチャップなど、お好みのソースを塗り、チーズなど、お好みの具材をトッピングし、オーブンまたはオーブントースターで、焼き色がつくまで約10～15分焼く。

※

作り方のポイント：生地は、粉っぽさがなくなるまでこね、ひとまとめにします。