ホットケーキミックスで作る 手作りピザ

発酵の待ち時間がないのでスピーディに仕上がります。

ホットケーキミックスで作る 手作りピザ

材料 (小10枚分)

ホットケーキミックス
200g
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ2
80cc
小麦粉(打ち粉用)
適量
ケチャップ
適量
とろけるミックスチーズ
適量
◆お好みの具材…ソーセージ、カルパス、ベーコン、ミニトマト、ピーマン、ブロッコリー、コーン(缶詰)など
30分
95kcal(1枚分)※
0.5g(1枚分)※

※生地のみ小1枚分。



作り方

1
ボールにホットケーキミックスを入れ、中央をくぼませる。塩、オリーブオイルを加え混ぜ合わせる。湯を2~3回に分けて加え、粉っぽさがなくなり、まとまるまで混ぜる。湯を加えた直後は、菜箸などを使用して混ぜると良い。
2
1を粉っぽさがなくなるまでこね、10等分に分けて丸くまとめる。
3
まな板の上に打ち粉をし、生地を麺棒で直径8cm程度に伸ばす。
4
生地にケチャップなど、お好みのソースを塗り、チーズなど、お好みの具材をトッピングし、オーブンまたはオーブントースターで、焼き色がつくまで約10~15分焼く。
作り方のポイント:生地は、粉っぽさがなくなるまでこね、ひとまとめにします。