フライドポテト入りハンバーグ

ボリュームたっぷりのハンバーグです！

材料 （2人分）

合挽き肉

200g

玉ねぎ

1/2個

油

小さじ1

卵

1/2個

パン粉（乾燥）

20g

牛乳

大さじ1

フライドポテト（冷凍）

約60g

塩

小さじ1/6

胡椒

少々

ナツメグ

少々

[A]ケチャップ

大さじ2

[A]中濃ソース

大さじ1

◆付け合わせ…ブロッコリー、人参、フライドポテト 等

作り方

1

玉ねぎはみじん切りにする。フライパンに油を入れ温め、玉ねぎをしんなりするまで炒める。バットなどに広げて冷ます。

2

ボールに合挽き肉、卵、牛乳で湿らせたパン粉、塩、胡椒、ナツメグ、冷めた1を加え素早く混ぜ合わせ、フライドポテト（冷凍）を包み込み、小判形に成形する。

3

フライパンを温め2を並べ、両面にこんがりと焼き目がついたら、水（分量外約100～150cc）を加え蓋をし、水分がなくなるまで蒸し焼きにする。

4

付け合わせのブロッコリー、人参等は茹で、お好みでバター（分量外）でソテーし、塩、胡椒（分量外）で味を調える。

5

器にハンバーグを盛り付け、付け合わせの野菜を添え、混ぜ合わせた[A]をかける。