和風ポークカレー

和風だしが香る、和風カレーです！

材料 （2人分）

ご飯

2膳分

豚肉（しゃぶしゃぶ用薄切り）

120g

玉ねぎ

1/2個

油

大さじ1/2

[A]水

300cc

[A]焼あご入和風だし

1/2袋

[A]醤油

大さじ1/2

[A]みりん

大さじ1/2

カレールー

約20g

◆飾り…青ねぎスライス　少々

作り方

1

玉ねぎは薄切りにする。

2

フライパンに油を入れ温め、玉ねぎを炒める。しんなりしたら[A]を加えて煮込む。※和風だしは袋から出し、中身の粉末を使用します。

3

豚肉を広げながら加え、火が通ったら一度火を止め、カレールーを加える。再び加熱し、とろみが出たら火を止める。

4

器にご飯を盛り付け、カレーを盛り、小口に切った青ねぎを散らす。お好みで、らっきょうや福神漬けを添える。

※

作り方のポイント：和風だしは袋から出し、粉末を使用します。