白ごま豆乳汁粉

ごまが香ばしい、ホットスイーツです！

材料 （2人分）

スライスもち

90g

純ねりごま（白）

60g

豆乳

300cc

砂糖

大さじ1と1/2

ゆであずき

大さじ2

くるみ

少々

作り方

1

ねりごまに砂糖を加え、豆乳を少しずつ加え混ぜ合わせる。

2

1を鍋に入れ火にかけ、沸騰しないように温める。

3

別の鍋に湯を沸かし、スライスもちをしゃぶしゃぶするように湯に通し、やわらかくなったら器に入れる。

4

3に2の汁粉を注ぎ入れ、ゆであずき、刻んだくるみを添える。

※

お正月に余ったお餅を使用しても美味しく出来上がります。