豚の生姜焼き

お肉をジューシーに仕上げます！

材料 （2人分）

豚肉

160g

（生姜焼き用 又は 薄切り）

酒

大さじ1

片栗粉

大さじ1

油

大さじ1

[A]醤油

大さじ1

[A]酒

大さじ1

[A]みりん

大さじ1

[A]りんご

1/6個

[A]玉ねぎ

1/6個

[A]生姜

約15g

◆付け合わせ…せん切りキャベツ、トマト（ミニトマト）、胡瓜など

作り方

1

豚肉に酒で下味をつけ、しばらく置き、片栗粉をまぶす。

2

りんご、玉ねぎ、生姜はすりおろし、[A]の調味料と合わせる。

3

フライパンに油を入れ温め、豚肉を加え焼く。豚肉に火が通ったら[A]を加える。

4

全体に味がからみ、照り感がでたら火を止める。

5

器に付け合わせの野菜と一緒に盛り付ける。