彩りシュウマイ

カラフルで楽しい！おもてなしの食卓に！

材料 （2人分　約15個分）

豚ひき肉

150g

玉ねぎ

1/4個

生姜

1片

[A]オイスターソース

小さじ1

[A]酒

小さじ1

[A]塩

小さじ1/3

[A]胡椒

少々

シュウマイの皮

約1/2袋

背わたとりむきえび（冷凍）

10尾

スイートコーン（缶詰）

大さじ2

◆飾り…レタス、パセリ　適量

※帆立水煮（缶詰）を具に混ぜ込むと高級感のある帆立シュウマイになります。

作り方

1

玉ねぎはみじん切りにし、生姜はすりおろす。

2

ボールに豚ひき肉と[A]の調味料を加えよく混ぜ合わせる。1を加え更に混ぜ、シュウマイの皮で包み、えび、スイートコーンをのせる。

3

蒸気が上がった蒸し器で10～12分蒸す。※蒸す時にレタスやキャベツを敷いて蒸せば、一緒に蒸し野菜も楽しめます。

4

飾りにパセリを添える。※お好みでからし、醤油をつけてお召し上がりください。

※

作り方のポイント：豚ひき肉に調味料を加えたら、粘りが出るまでしっかりと混ぜ合わせましょう。