しいたけのチーズ焼き

おつまみや、お弁当にもぴったり！

材料 （2人分）

しいたけ

大8個

生ハム

4枚

モッツァレラスライスチーズ

2枚

◆飾り…パセリ　少々

作り方

1

しいたけは軸の部分を取る。生ハムは粗みじん切りにする。

2

しいたけの傘の内側に1/4枚に切ったモッツァレラスライスチーズ、粗みじん切りにした生ハムをのせ、オーブントースターで約10分焼く。※オーブントースターがない場合は、魚焼き用のグリルを使用したり、フライパンで蒸し焼きにしても良い。

3

器に盛り付け、刻みパセリを散らす。