いちご大福

電子レンジを使って簡単に作れます！

材料 （2個分）

白玉粉

50g

砂糖

小さじ2

水

70cc

こしあん

40g

いちご

2個

片栗粉

適量

作り方

1

耐熱容器に白玉粉、砂糖、水を入れ、ダマがなくなるまで良く混ぜ合わせる。

2

ラップをして電子レンジ（600W 90秒）で加熱し、水をつけながらゴムべら等でよく混ぜ合わせる。ひとかたまりにまとめ、更に90秒加熱し、生地がなめらかになるまで2回ほど繰り返す。

3

片栗粉を敷いたまな板の上に2を取り出し、生地を2等分にし、直径約10cmの円にのばし、冷ます。生地が熱いので火傷に注意する。

4

こしあんを丸め3の餅で包む。中央をくぼませる。

5

いちごは洗ってヘタを取り、水気をしっかりと拭き、4の上にのせる。