鶏ワンタンとニラのぽかぽか鍋

ニラとねぎのダブル効果で体が温まる！

材料 （2人分）

鶏肉（挽肉）

100g

生姜

1片

酒

大さじ1/2

塩

小さじ1/6

ワンタンの皮

約15枚

もやし

1袋

長ねぎ

1/2本

ニラ

1束

[A]水

3カップ

[A]鶏ガラスープの素

小さじ2

[A]醤油

小さじ2

[A]ごま油

小さじ1

[A]鷹の爪

お好みで

（種を取り除き、水につけ、柔らかくなったら輪切りにする）

※汁まで召し上がった場合。

作り方

1

ボールに鶏肉を入れ、すりおろした生姜と酒、塩を加え、良く混ぜ合わせる。

2

1をワンタンの皮で包む。

3

もやしは洗い、ニラは3～4cm丈に切り、長ねぎは白髪ねぎにする。

4

鍋に[A]を合わせ、火にかける。沸いてきたら、白髪ねぎ以外の2、3の具材を加える。

5

野菜、ワンタンに火が通ったら白髪ねぎを添える。

※

作り方のポイント：ワンタンは、火が通りやすいように、具材はなるべく平らにして包むのがおすすめです。