白玉フルーツポンチ

ひな祭りのデザートに 小さな白玉を入れたフルーツポンチ。ソーダで爽やかな仕上がりにしました。ひな祭りやおやつにもおすすめのメニューです。お子様と一緒に楽しみながら作ってみましょう。

材料 （2人分）

白玉粉

30g

フルーツ缶（みかん、モモ、パイン等ミックス）

200g程度

フルーツ缶のシロップ

50cc程度

ソーダ

1/2カップ

台湾バナナ

1/2本

はちみつ

小さじ2

水

大さじ2～2.5程度

◆飾り…ミントの葉 少々

作り方

1

白玉粉に水を少しずつ加え耳たぶくらいの柔らかさにこねてまとめる。

2

小鍋に湯を沸かし、1の白玉を7mm程度の団子にして茹でる。浮き上がってきたら水を張ったボールに取り出す。

3

フルーツ缶をざるにあけ、フルーツとシロップを分ける。フルーツは一口大に切り、シロップ50ccと2で茹でた白玉、皮をむき一口大に切ったバナナ、ソーダを加えひと混ぜする。

4

器に盛りつけ、はちみつをかけ、ミント葉を添える。