まぐろのタルタル

まぐろをトマト、きゅうり、アボカドと一緒にオリーブオイルとレモン汁で和えました。彩の良い料理なので、ガラスの器等に盛り付け、パーティーメニューの前菜にもおすすめです。

材料 （2人分）

まぐろ

50g

アボカド

1/4個

きゅうり

1/4本

トマト

1/4個

[A]オリーブオイル

大さじ1/2

[A]レモン汁

大さじ1/2

[A]塩

小さじ1/6

[A]胡椒

少々

[A]醤油

小さじ1/2

◆飾り…青ねぎスライス　少々

作り方

1

まぐろ、アボカドは、さいの目に切る。

2

きゅうり、トマトは1より一回り小さく切る。

3

ボールに1、2の材料を入れ、[A]の調味料を絡ませ味つけする。

4

器に盛り付け、青ねぎスライスを添える。