さつまいもご飯

さつまいもをご飯と一緒に炊き込みました。季節を感じる彩りがきれいなご飯です。仕上げにバターを混ぜ込み、風味の良いご飯に仕上がっています。お弁当にもおすすめです。

材料 （2人分）

米

1カップ

さつまいも

80g

[A]料理酒

大さじ1

[A]塩

小さじ1/3

水

220cc

バター

小さじ1

◆飾り…いりごま黒　適量

作り方

1

さつまいもはサイコロ大に切り、水にさらす。

2

米は洗い、分量の水と[A]の調味料を加え、ひと混ぜしたら、1のさつまいもを上にのせ、炊飯器にセットする。

3

ご飯が炊き上がったら、バターを加えさっと混ぜ合わせ、器に盛り付け、いりごまを散らす。