ブリガデイロ

ブラジルを代表するスイーツの１つ。コンデンスミルクとココアを使った一口サイズのお菓子です。簡単に作れるので、お子様との手作りも出来、おやつにおすすめです。

材料 （10個分）

スプレーチョコ

30g

[A]コンデンスミルク

80g

[A]ココア

大さじ2

[A]バター（食塩不使用）又はケーキマーガリン

10g

油

少々

作り方

1

小鍋に[A]の材料を入れる（なるべく厚手の鍋を使用したほうが良い）。

2

1を弱火にかけ、ゴムベラ等で混ぜ合わせる。ひとかたまりになり、まとまってきたら火からおろし、手で触れられる温度まで冷ます。

3

バットやボール等にスプレーチョコを入れる。手に油を少しつけながら2を直径1cm位の団子状に丸め、スプレーチョコを全体にまぶし、器に盛り付ける。