梅酒と紅茶の爽やかクラッシュゼリー

梅酒がほのかに香る、おしゃれデザート！

材料 （2人分）

（梅酒ゼリー）

梅酒

50cc

湯

100cc

ゼラチン（粉末）

3g

（紅茶ゼリー）

紅茶ティーパック

1個

湯

150cc

砂糖

10g

ゼラチン（粉末）

3g

◆飾り…ミントの葉

作り方

1

梅酒ゼリーを作る。湯100ccに分量のゼラチンをふり入れ溶かす。ゼラチンがしっかり溶けたら梅酒を加え、器に入れて冷やし固める。

2

紅茶ゼリーを作る。紅茶ティーパックを用いて分量の湯で紅茶抽出液を作り、分量のゼラチンをふり入れ溶かす。ゼラチンがしっかり溶けたら砂糖を加え、器に入れて冷やし固める。

3

1、2のゼリーをクラッシュ状にしてグラスに順に入れ、ミントの葉を飾る。