アップルゼリーソーダ
材料
りんご 1/2個
砂糖 小さじ1
レモン汁 小さじ1
りんごストレート果汁 150ml
緑や青のシロップ 大さじ1
ゼラチン 5g
80℃のお湯 50ml
強炭酸水 100ml
つくりかた
1. りんごをさいの目切りにする。ボウルに入れ砂糖・レモン汁を加える。
2. 1を600Wのレンジで1分加熱し、金属製のバットにうつして冷蔵庫で冷ます。
3. 2にりんご果汁とシロップを加え、お湯で溶かしたゼラチンを加えて混ぜる。
4. 冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
5. 4が固まったらゼリーをほぐしてグラスに入れ、炭酸水を加える。