豆腐とひき肉のカレーそぼろ
簡単にできるヘルシーメニュー
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 303.5kcal（1人分）
- 塩分
- 1.15g（1人分）
レシピ監修
佐藤 萌乃
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材料
国産牛ひき肉 150g
木綿豆腐 130g（1パック）
ピーマン 2個
カレールゥ 20g
塩 適量
白こしょう 適量
つくりかた
1. 耐熱容器にキッチンペーパーを敷く。豆腐を手でちぎる。1に入れてペーパーで包む。600Wの電子レンジで3分ほど加熱して水分を抜く。
2. ピーマンは小さめの角切りにする。
3. 熱したフライパンにひき肉を入れて炒める。火が通ったら、豆腐とピーマンを加えて軽く炒める。
4. カレールゥを加え、塩・こしょうで味を調える。
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