大葉の香味タレ漬け｜Vマーク：信頼の生活ブランド

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ご飯のお供に、お豆腐に添えて、おにぎりに巻いて、うどんに和えて、いろいろアレンジできます！

調理時間: 15分（※漬ける時間を除く。）
カロリー: 211kcal（レシピの分量分）
塩分: 2.6g（レシピの分量分）

日々ヘルシーでおいしい料理を研究中。毎日の生活で実践できる、カロリーオフのアイデアをご紹介します。フードスタイリスト、国際薬膳師、ビジネスサプリメントアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ。雑誌や新聞、TVなどで活躍中。

材料

大葉　20枚

（タレ）
[A]薬味セット　1/4パック
[A]醤油　大さじ1
[A]みりん　大さじ1
[A]ごま油　大さじ1
[A]いりごま（白）　小さじ2
[A]七味唐辛子（お好みで）　少々

つくりかた

1. 大葉は洗い、茎の根元を切り、キッチンペーパー等で水気をしっかりと取り除く。
2. [A]を混ぜ合わせタレを作る。大葉の間にはさむように塗りながら、大葉、タレの順に重ねる。
3. 味が染み込むまで冷蔵庫で保存する。※冷蔵保存で4〜5日保存可能なので、まとめて作っておくと便利です。
※. 作り方のポイント：洗った大葉は、キッチンペーパー等で水気をしっかりと拭きとってから、タレの中に漬け込みます。