サーモンのパイ包み焼き
手軽に作れて、パーティーにもピッタリ！
- 調理時間
- 15分（※焼成時間を除く。）
- カロリー
- 434kcal（1人分）
- 塩分
- 2.0g（1人分）
レシピ監修
管理栄養士 棚橋 伸子
日々ヘルシーでおいしい料理を研究中。毎日の生活で実践できる、カロリーオフのアイデアをご紹介します。フードスタイリスト、国際薬膳師、ビジネスサプリメントアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ。雑誌や新聞、TVなどで活躍中。
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材料
パイシート（冷凍） 1枚（100g）
ほうれん草（冷凍） 40g
サーモン（刺身用柵） 約100g
マヨネーズ 大さじ2
塩 小さじ1/3
胡椒 少々
卵黄（つや出し用） 1個分
◆付け合わせ…ベビーリーフ、ミニトマト 適量
つくりかた
1. パイシートはパッケージの表示通りに解凍し、4等分に切る。そのうち2枚に包丁で中央に4本の切り込みを入れる。
2. 切り込みが入っていないパイシートに、解凍し水気をしぼったほうれん草、サーモンをのせ、塩、胡椒を振り、マヨネーズを塗る。切り込みを入れたパイシートを上からかぶせ、フォークでふちを押さえ、上下のパイシートをくっつける。
3. パイシートの表面に刷毛でつや出し用の卵黄を塗り、200℃に予熱しておいたオーブン（約15分）で焼く。
4. 器に付け合わせと一緒に盛り付ける。
※. 作り方のポイント：パイシートのふちは、開かないようにフォークなどで押さえます。
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