お粥でお好み焼き｜Vマーク：信頼の生活ブランド

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お粥を使ったアレンジレシピ。とろろ芋を入れたお好み焼きのように、ふわっとした食感に焼き上がります。お夜食にもおつまみにもおすすめです。

調理時間: 15分
カロリー: 222kcal（1人分）
塩分: 0.6g（1人分）

日々ヘルシーでおいしい料理を研究中。毎日の生活で実践できる、カロリーオフのアイデアをご紹介します。フードスタイリスト、国際薬膳師、ビジネスサプリメントアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ。雑誌や新聞、TVなどで活躍中。

材料

[A]白がゆ　1袋
[A]小麦粉　50g
[A]卵　1個
[A]青ねぎスライス　1パック
[A]桜えび　1/2袋（5g）
[A]醤油　小さじ1
油　大さじ1/2
◆お好みで …ソース　適量、マヨネーズ　適量、青のり　適量

つくりかた

1. ボールに[A]の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
2. フライパンに油を入れ、油が温まったら1を流し入れる。生地が柔らかく裏返すのが難しいので、直径5〜6cmで作ると良い。
3. 片面がしっかり焼けたら裏返す。両面にこんがりと焼き色がついたらお皿に盛り付け、お好みでソース、マヨネーズ、青のりをふりかける。そのままでも、ほんのりと醤油の風味がし、青ねぎや桜えびの香りが香ばしく美味しく召し上がれます。