白菜とわかめのサラダ
新鮮な白菜は生で美味しくいただけます。たっぷりのわかめと一緒にごま油の風味をきかせ、白菜のシャキシャキ感が美味しいサラダです。
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 39kcal（1人分）
- 塩分
- 1.1g（1人分）
レシピ監修
管理栄養士 棚橋 伸子
日々ヘルシーでおいしい料理を研究中。毎日の生活で実践できる、カロリーオフのアイデアをご紹介します。フードスタイリスト、国際薬膳師、ビジネスサプリメントアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ。雑誌や新聞、TVなどで活躍中。
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材料
白菜 2枚
カットわかめ 5g
塩 小さじ1/6
ごま油 小さじ1
◆飾り…いりごま白 少々、かつお節 少々
つくりかた
1. カットわかめは水で戻し、水気を切る。
2. 白菜は4〜5cm丈に切り、繊維に沿って千切りにし、塩をふりかけ軽く塩もみする。
3. 2の水分を切り、わかめと合わせ、ごま油を加えて混ぜ合わせる。
4. 器に盛り付け、いりごま、かつお節を添える。
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