あさりと生姜の深川飯風炊き込みご飯
旬のあさりがたっぷり！ 生姜の香りが爽やかです！
- 調理時間
- 15分（※炊飯時間を除く。）
- カロリー
- 321kcal（1人分）
- 塩分
- 2.0g（1人分）
レシピ監修
管理栄養士 棚橋 伸子
日々ヘルシーでおいしい料理を研究中。毎日の生活で実践できる、カロリーオフのアイデアをご紹介します。フードスタイリスト、国際薬膳師、ビジネスサプリメントアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ。雑誌や新聞、TVなどで活躍中。
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材料
米 1カップ
水 240cc（あさり水煮缶の汁を含む）
あさり水煮（缶詰） 1/2缶（約65g）
生姜 1片
[A]酒 大さじ1/2
[A]醤油 大さじ1
◆飾り…青ねぎスライス 少々、きざみのり 少々
つくりかた
1. 米は洗い、水気を切る。
2. 生姜は針生姜にする。
3. 炊飯器に米を入れ、水（あさり水煮缶の汁を含む）、[A]の調味料を加えひと混ぜし、あさりの身をのせて炊飯する。
4. 炊きあがったら、2を加え混ぜ合わせ、小口切りにした青ねぎ、きざみのりを添える。
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