ヨーグルトソースのコールスローサラダ
ヨーグルトを使用し、さっぱりと仕上げました！
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 137kcal（1人分）
- 塩分
- 1.3g（1人分）
レシピ監修
管理栄養士 棚橋 伸子
日々ヘルシーでおいしい料理を研究中。毎日の生活で実践できる、カロリーオフのアイデアをご紹介します。フードスタイリスト、国際薬膳師、ビジネスサプリメントアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ。雑誌や新聞、TVなどで活躍中。
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材料
キャベツミックス 1袋
胡瓜 1/2本
ロースハム 1パック（40g）
北海道十勝産スイートコーン（缶詰） 1/2缶（約60g）
[A]プレーンヨーグルト 大さじ3
[A]マヨネーズ 大さじ1
[A]塩 少々
[A]胡椒 少々
◆飾り…刻みパセリ 少々
つくりかた
1. 胡瓜はせん切りにし、キャベツミックスと合わせ、小さじ約1/4の塩（分量外）を振り、軽く塩もみする。しばらく置き、しんなりしたら水気を軽くしぼる。
2. ロースハムはせん切りにする。スイートコーンは水気を切る。
3. ボールに1、2を合わせ、混ぜ合わせておいた[A]で和える。
4. 器に盛り付け、刻みパセリを添える。
※. 作り方のポイント：キャベツ、胡瓜は塩もみし、余分な水分を切ってから、ヨーグルトソースと混ぜ合わせます。
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