ドライフルーツとチーズクリームのカナッペ
ホームパーティーにぴったり！
- 調理時間
- 15分（※ヨーグルトの水切り時間を除く。）
- カロリー
- 62kcal（1個分）
- 塩分
- 0.1g（1個分）
レシピ監修
管理栄養士 棚橋 伸子
日々ヘルシーでおいしい料理を研究中。毎日の生活で実践できる、カロリーオフのアイデアをご紹介します。フードスタイリスト、国際薬膳師、ビジネスサプリメントアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ。雑誌や新聞、TVなどで活躍中。
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材料
プレーンヨーグルト 200g
クリームチーズ 50g
りんご 適量
無塩ミックスナッツ 適量
ドライフルーツ 適量
※いちじく、マンゴー、レーズンなど
クラッカー（丸、四角） 12枚
メープルシロップ お好みで
はちみつ お好みで
◆飾り…セルフィーユ、ミントの葉など
つくりかた
1. 水切りヨーグルトを作る。万能こし器やザルにガーゼ又はふきん、厚手のキッチンペーパーなどを敷き、ボールを受け皿に用意する。ヨーグルトを入れ、冷蔵庫で一晩水切りする。
2. クリームチーズを常温にし、混ぜ合わせ、滑らかにする。1の水切りしたヨーグルトを加え、混ぜ合わせる。
3. クラッカーに2のチーズクリームをのせ、りんご、お好みのドライフルーツ、ナッツを食べやすい大きさに切り、トッピングする。お好みでメープルシロップなどをかけ、彩りにセルフィーユやミントの葉を飾る。
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