新玉ねぎのハッシュドポテト
玉ねぎの甘みが美味しい！
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 272kcal（1人分）
- 塩分
- 0.7g（1人分）
レシピ監修
管理栄養士 棚橋 伸子
日々ヘルシーでおいしい料理を研究中。毎日の生活で実践できる、カロリーオフのアイデアをご紹介します。フードスタイリスト、国際薬膳師、ビジネスサプリメントアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ。雑誌や新聞、TVなどで活躍中。
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材料
じゃが芋 150g
玉ねぎ 100g
ベーコン 2枚
オリーブオイル 大さじ１
[A]ミックスチーズ 30g
[A]片栗粉 大さじ2
[A]水 大さじ2
◆飾り…パセリ 適量
◆付け合わせ…ケチャップ お好みで
つくりかた
1. じゃが芋、玉ねぎはせん切りにする。ベーコンは細切りにする。※じゃが芋は切った後、水にさらさずにすぐに使用する。
2. ボールに1を入れ、[A]を加え全体を混ぜ合わせる。
3. 卵焼きフライパンにオリーブオイルを入れ温め、2を加え、広げて焼く。
4. 弱火でじっくり焼き、裏返してもう片面もこんがり焼く。焼き上がったら食べやすい大きさに切り、器に盛り付け、パセリを飾る。お好みでケチャップをつけていただく。
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