オクラの生ハム巻き｜Vマーク：信頼の生活ブランド

食材で探す

料理で探す

調理時間で探す

ワンハンドで、食べやすく仕上げます！

調理時間: 20分
カロリー: 170kcal（1人分）
塩分: 1.4g（1人分）

日々ヘルシーでおいしい料理を研究中。毎日の生活で実践できる、カロリーオフのアイデアをご紹介します。フードスタイリスト、国際薬膳師、ビジネスサプリメントアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ。雑誌や新聞、TVなどで活躍中。

材料

オクラ　10本
生ハム切落し　10枚（約100g）
胡椒　少々
油　大さじ1/2
◆飾り…レモン　適量

つくりかた

1. オクラは塩（分量外）をつけてこすり洗いし、うぶ毛を取り、茎の部分を処理し、沸騰した湯の中に入れサッと茹でる。
2. 生ハムは広げ、胡椒をふる。1のオクラを生ハムで巻く。
3. フライパンに油を入れ温め、2を巻き終わりの面から焼く。生ハムに火が通ったら、食べやすい大きさにカットし、串にさす。器に盛り付け、くし型に切ったレモンを添える。