サラダチキン入りすだちそば｜Vマーク：信頼の生活ブランド

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具材はサラダチキンなので簡単！

調理時間: 15分
カロリー: 421kcal（1人分）
塩分: 3.9g（1人分）

日々ヘルシーでおいしい料理を研究中。毎日の生活で実践できる、カロリーオフのアイデアをご紹介します。フードスタイリスト、国際薬膳師、ビジネスサプリメントアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ。雑誌や新聞、TVなどで活躍中。

材料

サラダチキン切落し　1袋
そば　2束
すだち　1個
[A]めんつゆ（3倍濃縮）　60cc
[A]水　120cc
青ねぎスライス　1/4パック
七味唐辛子　お好みで

つくりかた

1. すだちは薄い輪切りにし、種を取り除く。
2. [A]を合わせ、つゆを作る。
3. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、そばを茹で、茹で上がったら冷水でしめ、水気を切り、器に盛り付ける。
4. すだち、サラダチキンを盛り付け、2のつゆをかけ、青ねぎスライスを添える。お好みで七味唐辛子をかける。※そばは、たっぷりの湯で沸騰を続けながら茹でる。吹きこぼれそうになったら差し水をし、火力は、そばがおどる程度を維持する。
※. 作り方のポイント：すだちは種が多いので、丁寧に取り除きましょう。種を取り除いておくと、おそばを美味しくいただけます。