コク旨さっぱりよせ豆腐
焼肉のたれをアレンジ！おつまみにも！
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 97kcal（1人分）
- 塩分
- 0.8g（1人分）
レシピ監修
管理栄養士 棚橋 伸子
日々ヘルシーでおいしい料理を研究中。毎日の生活で実践できる、カロリーオフのアイデアをご紹介します。フードスタイリスト、国際薬膳師、ビジネスサプリメントアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ。雑誌や新聞、TVなどで活躍中。
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材料
よせ豆腐 1個
わかめ（塩蔵） 10g
トマト 1/2個
かいわれ大根 1/6パック
[A]焼肉のたれ 大さじ1
[A]酢 大さじ1/2
[A]ごま油 小さじ1
つくりかた
1. わかめはさっと洗い、水に浸け戻す。
2. 1を沸騰した湯の中に数秒通し、冷水につけて色止めをし、水気を切って一口大に切る。
3. トマトをさいの目に切る。かいわれ大根は根を切り、半分に切る。
4. [A]を混ぜ合わせ、たれを作る。
5. 器によせ豆腐を盛り、わかめ、トマトを添える。たれをかけ、かいわれ大根を添える。
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