きりぼし大根とわかめのキムチ和え
ピリ辛味で、おつまみにもおすすめ！
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 48kcal（1人分）
- 塩分
- 0.6g（1人分）
レシピ監修
管理栄養士 棚橋 伸子
日々ヘルシーでおいしい料理を研究中。毎日の生活で実践できる、カロリーオフのアイデアをご紹介します。フードスタイリスト、国際薬膳師、ビジネスサプリメントアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ。雑誌や新聞、TVなどで活躍中。
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材料
きりぼし大根 15g
カットわかめ 2g
キムチ 10g
[A]酢 大さじ1/2
[A]醤油 小さじ1/2
[A]ごま油 小さじ1
つくりかた
1. きりぼし大根はたっぷりの水に浸して戻し、熱湯にくぐらせて水気を切る。
2. わかめも水戻しし、熱湯をかけてから冷水につけ水気を切る。
3. ボールに1、2、キムチ、[A]の調味料を入れ、和えながら味をなじませる（味を良く染み込ませるために、ビニール袋の中で揉むと良い）。
※作り方のポイント：味を良く染み込ませるために、ビニール袋を使って調理するのがおすすめです。そのまま冷蔵庫で保存もできて便利です。
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