スナップエンドウとちくわのわさびマヨネーズ和え
わさびの風味がさわやか。

- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 83kcal(1人分)
- 塩分
- 0.9g(1人分)
レシピ監修
管理栄養士 棚橋 伸子
日々ヘルシーでおいしい料理を研究中。毎日の生活で実践できる、カロリーオフのアイデアをご紹介します。フードスタイリスト、国際薬膳師、ビジネスサプリメントアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ。雑誌や新聞、TVなどで活躍中。
材料
スナップエンドウ 80g
ちくわ 1本
[A]マヨネーズ 小さじ2
[A]醤油 小さじ1/2
[A]わさび 小さじ1/3
つくりかた
1. スナップエンドウは筋を取り、沸騰した湯で茹でる。茹で上がったら、冷水に取り冷まし、水気を切り半分に切る。
2. ちくわは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
3. ボールに[A]の材料を入れ混ぜ合わせ、1、2と和え、器に盛り付ける。