お麩のラスク風｜Vマーク：信頼の生活ブランド

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手作りおやつをお子様とご一緒に。お麩を使って簡単にできる、手作りおやつメニューです。サクサクに焼き上げ、ラスク風に仕上げます。行楽の際のおやつとしても持参しやすく、食べやすい形です。

調理時間: 30分
カロリー: 173kcal（1人分）
塩分: 0.1g（1人分）

日々ヘルシーでおいしい料理を研究中。毎日の生活で実践できる、カロリーオフのアイデアをご紹介します。フードスタイリスト、国際薬膳師、ビジネスサプリメントアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ。雑誌や新聞、TVなどで活躍中。

材料

小町麩　20g
ケーキマーガリン　大さじ2
メープルシロップ　大さじ1
グラニュー糖　大さじ1
ケーキマーガリンは食塩不使用で、バターよりも練り込みやすいため扱いやすく、製菓用におすすめです。

つくりかた

1. マーガリンを耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（600W　1分程度）で加熱し、溶かす。
2. 溶けたマーガリンの中にメープルシロップを加え、麩を入れる。麩が崩れないように、マーガリンを染み込ませるように混ぜる。更にグラニュー糖を入れ混ぜ合わせる。
3. 天板にオーブンペーパーを敷き、2の麩を重ならないように並べ、オーブン（余熱なし 160℃ 15分程度）で焼く。焦げやすいので注意し、途中様子を見ながらきつね色になったらオーブンから取り出す。
4. 焼きあがったら、天板からおろして冷ます。