ポンデケージョ｜Vマーク：信頼の生活ブランド

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ひとくちサイズのブラジル風のもちもちパン。夏休みにお子様とご一緒にクッキングを楽しめる1品です。

調理時間: 15分（焼成時間を除く）
カロリー: 89kcal（1個分）
塩分: 0.3g（1個分）

日々ヘルシーでおいしい料理を研究中。毎日の生活で実践できる、カロリーオフのアイデアをご紹介します。フードスタイリスト、国際薬膳師、ビジネスサプリメントアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ。雑誌や新聞、TVなどで活躍中。

材料

片栗粉　50g
白玉粉　50g
卵　1/2個
小麦粉（打ち粉用）　適量
天然水　50cc
ベーキングパウダー　小さじ1
[A]牛乳　50cc
[A]ミックスチーズ　50g
[A]砂糖　小さじ1
[A]塩　小さじ1/3
[A]油　大さじ1

つくりかた

1. オーブンを180℃に予熱する。片栗粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせる。
2. 小鍋に[A]の材料を入れ、チーズが溶けて沸騰直前まで加熱する。
3. 2に一気に1を入れ、素早く木べらで混ぜ合わせる。
4. 白玉粉に水を加え、耳たぶの固さにこねる。水は一度に加えず、加減しながら加える。
5. 3と4をボールに移し混ぜ合わせ、溶きほぐした卵を少量ずつ加えながら、粉っぽさがなくなり、ひとまとめにできるまでこねる。卵は生地の柔らかさにより全量使用しない。
6. 約10個に分けて丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べる。丸める際、手につきやすい場合は打ち粉を使用する。予熱したオーブンで約20〜25分焼く。