スパイシーえだまめ｜Vマーク：信頼の生活ブランド

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にんにくがきいたピリ辛の味付けは、おつまみに最適。つめたく冷えたビールに良く合うメニューです。

調理時間: 10分
カロリー: 138kcal（1人分）
塩分: 0.4g（1人分）

日々ヘルシーでおいしい料理を研究中。毎日の生活で実践できる、カロリーオフのアイデアをご紹介します。フードスタイリスト、国際薬膳師、ビジネスサプリメントアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ。雑誌や新聞、TVなどで活躍中。

材料

塩あじえだまめ（冷凍）　200g
スライスにんにく　約5枚
ごま油　大さじ1
豆板醤　約小さじ1/2
醤油　小さじ1

つくりかた

1. スライスにんにくをビニール袋、又はラップに包み、細かく砕く。
2. フライパンにごま油、にんにくを入れ加熱し、にんにくの香りがしてきたら、塩あじえだまめ（冷凍）を凍ったまま入れ炒める。
3. 全体に油がまわったら、豆板醤を加え更に炒める。えだまめが解凍し、えだまめ同士がくっつかなくなったら、醤油を加え混ぜ合わせ、火を止める。
4. 3をバット等に移し、冷まして味をなじませ、器に盛り付ける。