マッシュルームオーブン焼き
マッシュルームに刻んだ生ハムやにんにくを詰め、オーブンで焼きました。おつまみにおすすめの1品です。
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 96kcal（1人分）
- 塩分
- 0.3g（1人分）
レシピ監修
管理栄養士 棚橋 伸子
日々ヘルシーでおいしい料理を研究中。毎日の生活で実践できる、カロリーオフのアイデアをご紹介します。フードスタイリスト、国際薬膳師、ビジネスサプリメントアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ。雑誌や新聞、TVなどで活躍中。
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材料
マッシュルーム 1パック
生ハム切落とし 2枚
にんにく 1片
パセリ 少々
パン粉 大さじ1
バケット お好みで
胡椒 少々
オリーブオイル 大さじ1
つくりかた
1. マッシュルームは軸の部分をくり抜き、汚れている場合は、キッチンペーパー等で汚れを軽く拭き取る。
2. 生ハム、にんにく、パセリ、マッシュルームの軸の部分を適量みじん切りにし、胡椒を加え合わせる。
3. 1に2を詰める。フライパンにオリーブオイルの半量を入れ温め、マッシュルームを並べて蓋をし、約3分蒸し焼きにする。
4. 3をグラタン皿等に移す。パン粉をふり、上から残りのオリーブオイルをかけ、200℃のオーブン又はオーブントースターで焼き目がつくまで焼く（3のフライパンで焼く操作をなくし、オーブンだけで焼き上げても良い）。
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