シーザーサラダサンドイッチ
具材をたっぷりはさんだボリュームサンドイッチ。遠足や運動会のお弁当、母の日のおもてなしランチにも。
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 387kcal（1人分）
- 塩分
- 1.4g（1人分）
レシピ監修
管理栄養士 棚橋 伸子
日々ヘルシーでおいしい料理を研究中。毎日の生活で実践できる、カロリーオフのアイデアをご紹介します。フードスタイリスト、国際薬膳師、ビジネスサプリメントアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ。雑誌や新聞、TVなどで活躍中。
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材料
食パン（8枚切） 4枚
鶏ささみ肉 2本
アボカド 1/2個
きゅうり 1/2本
トマト 1/2個
レタス 2枚
◆付け合わせ…皮付きポテト（冷凍）※袋の表示通りに調理する 適量、パセリ 適量
バター 小さじ1
シーザーサラダドレッシング 大さじ1
つくりかた
1. パンをトーストし、バターを塗る。
2. 鶏ささみ肉は筋を取り、沸騰した湯の中に入れ、約2分茹でて蓋をし、5分余熱で加熱する。
3. 2が冷めたら鶏ささみ肉をほぐし、シーザーサラダドレッシングで和える。
4. アボカド、きゅうり、トマトは薄切りにし、レタスは粗めの千切りにし、水気を良く切る。
5. 1に4の野菜と3の鶏ささみ肉をはさみ、アルミホイルなどでしっかりと巻き、なじませる。
6. 半分に切り、器に付け合わせと一緒に盛り付ける。
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