ネバネバぶっかけそば｜Vマーク：信頼の生活ブランド

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冷たいそばに、ネバネバ食材をトッピング。麺料理で不足しがちなたんぱく質も、納豆を加えることで、しっかりと摂れるメニューになります。

調理時間: 10分
カロリー: 478kcal（1人分）※汁を残した場合
塩分: 3.5g（1人分）※汁を残した場合

日々ヘルシーでおいしい料理を研究中。毎日の生活で実践できる、カロリーオフのアイデアをご紹介します。フードスタイリスト、国際薬膳師、ビジネスサプリメントアドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ。雑誌や新聞、TVなどで活躍中。

材料

そば　2束（200g）
納豆　2パック
山芋とろろ（冷凍）　1パック
[A]めんつゆ（3倍濃縮）　50cc
[A]水　100cc
◆飾り…大葉　4〜5枚、あらぎりわさび　お好みで、青ねぎスライス　1/2パック、きざみのり　少々

つくりかた

1. そばは表示通りの時間で茹で、冷水でしめ水気を切る。
2. 納豆に付属のタレを加え、混ぜ合わせる。
3. 山芋とろろ（冷凍）は流水で解凍する。
4. [A]の材料は混ぜ合わせる。大葉は千切りにする。
5. 器に1を盛り付け、2、3をのせ、[A]をかける。
6. 5に大葉、あらぎりわさび、青ねぎスライスをのせ、きざみのりを添える。