ぶりのバタぽんソテー
香味たれをしっかり絡めて。
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 301kcal（1人分）
- 塩分
- 2.2g（1人分）
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材料
(2人分)
ぶり 2切
酒 大さじ1
片栗粉 大さじ1
長ねぎ 1/2本
バター 10g
[A] 味付けぽん酢 大さじ3
[A] 水 大さじ1
ブロッコリーの新芽入りミックスサラダ 1/2袋
つくりかた
1. ぶりの余分な水気を拭き取り、酒をまぶして5分ほどおく。
2. 長ねぎをみじん切りにする。[A]を合わせる。
3. 1に片栗粉をまぶし、バターを熱したフライパンで両面を焼く。
4. 3に2のねぎとAを加え、とろみがつくまで絡めるように焼く。
5. サラダと一緒に器に盛り付ける。
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