レモン香るサラダうどん
材料
(2人分)
うどん 2玉
サラダ豆水煮 50g
カットトマト 1/3缶
ロースハム 4枚
お好みのサラダ 1パック
コーン 40g
[A] レモン果汁 大さじ2
[A] 水 300ml
[A] つゆ 100ml
温泉卵 2個
レモンスライス お好みで
※そばに代えても美味しく召し上がれます。
つくりかた
1. うどんを表記通りゆでて、水で締める。
2. [A]を合わせてレモン風味のつゆを作る。ハムを短冊切りにする。
3. 1を器に盛り付け、サラダ豆・カットトマト・ハム・サラダ・コーン・温泉卵をのせる。
4. 2のつゆをかける。
