みかんとナタデココのしゅわしゅわゼリー

1. ナタデココは水気を切っておく。みかん缶はみかんの果肉とシロップに分け、シロップ100ccを小鍋に入れる。

2. 小鍋に入れたシロップを温め、はちみつを加えて溶かし、火を止めたらゼラチンを振り入れる。完全にゼラチンが溶けたら強炭酸水を加える。ナタデココを入れた容器にゼリー液を流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

3. 器に2のゼリーを崩しながら入れ、みかんを盛り付ける。ミントの葉を飾り、仕上げに強炭酸水を少量加える。