ソパン

1.食パンのみみを切り落とし、横に3等分に切る。

2.パン、ウインナー、パン、ウインナー、パンの順にまな板の上に並べ、竹串3本を下から刺す。それぞれ竹串が中心になるよう縦に3等分に切る。
※ウインナーの丈が足りない場合は、1/2本程度にカットし隙間に埋めても良い

3.フライパンにバターを入れ中火で加熱し、バターが溶けたら2を並べ、両面こんがりと焼き色がつくまで焼き、一度取り出す。

4.フライパンの汚れをキッチンペーパー等でふき取り、チーズ20gをフライパンに広げ入れ、温めてチーズを溶かす。

5.チーズが溶け、焼いている面がカリッとしてきたら3を端に置き、フライ返しで転がしながらチーズを巻きつけていく。残り2本の串も同様にしてチーズを巻きつける。

6.器に盛り、トマトケチャップ、刻みパセリを添える。