ヨーグルト蒸しパン
お花見に持って行きやすいおやつパン。 ヨーグルトを加えることで、 もちっとした食感に仕上がります。
- 調理時間
- 25分
- カロリー
- 153kcal（1個分）
- 塩分
- 0.2g（1個分）
レシピ監修
管理栄養士 棚橋 伸子
日々ヘルシーでおいしい料理を研究中。毎日の生活で実践できる、カロリーオフのアイデアをご紹介します。フードスタイリスト、国際薬膳師、ビジネスサプリメントアドバイザー、野菜ソムリエ。雑誌や新聞、TVなどで活躍中。
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材料
(2人分＝4個分)
小麦粉（薄力粉） 80g
ベーキングパウダー 小さじ1
砂糖 20g
卵 1個
ケーキシロップ 大さじ2
ヨーグルト 50g
油 小さじ1
つくりかた
1.小麦粉、ベーキングパウダーを合わせてふるいにかけ、ボールに入れる。砂糖も加え混ぜ合わせる。
2.卵を割りほぐし、1に加える。ヨーグルト、ケーキシロップも加え、全体に粉っぽさがなくなるまで混ぜ、最後に油を加えて混ぜる。
3.グラシンカップに2を流し入れ、12～13分ほど、蒸気が上がった蒸し器で蒸す。
※蒸し器がない場合は、鍋に底が平らな耐熱容器を伏せて入れ、上に皿をのせる。皿の底から約1cm下まで水を入れて沸騰させる。皿に食材をのせ、蓋をして蒸す。
4.竹串で中央をさし、生地がついてこなければ完成。蒸し器から取り出し、器に盛り付ける。
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