はんぺんナッツボール

1. ナッツをたたいて細かく砕く。(細かく刻んでも◎)
2. ビニール袋にはんぺんを入れてよくもんでほぐし、カニ風味かまぼこ・チーズを加えてさらにもんでほぐす。
3. 2に1のナッツ・コーンを加え、もんで合わせる。8等分に分けて丸く成形する。
4. 油を熱したフライパンに3を並べ、弱火で両面をこんがりと焼く。
5. 粗熱を取ってからお弁当に盛り付ける。